Nosotros
Nuestra Historia: Del Corazón de Chetumal al Paladar Gourmet
WellNuts Gourmet no nació simplemente como una empresa más de salsas, sino como un tributo a la riqueza de nuestra tierra y a una tradición que se lleva en la sangre: el respeto por el chile habanero.
El Secreto del Habanero a la Leña
Nuestra historia tiene el aroma del humo del habanero a la Leña y la intensidad del sol del Caribe Mexicano. En el sur de Quintana Roo, el chile habanero es más que un ingrediente; es un símbolo de identidad. Sin embargo, para nosotros es más que eso, es una forma de dar a conocer al mundo los sabores de nuestra gastronomía.
Buscando la perfección, rescatamos la técnica del ahumado a la leña. Este proceso artesanal, lento y paciente, transforma el picor vibrante del habanero en una experiencia sensorial profunda, aportando notas amaderadas y un carácter sofisticado que solo el fuego real puede otorgar.
El Nacimiento
WellNuts Gourmet nace en 2014 en Chetumal, Quintana Roo, bajo una premisa innegociable: la máxima calidad. Observamos que el mercado de los productos de Chile Habanero necesitaba una disrupción con combinaciones explosivas de sabores.
Decidimos entonces fusionar el inigualable sabor del Chile Habanero premium con diferentes frutos y especias de la región. El resultado es una línea de productos gourmet donde cada detalle —desde la selección manual del fruto hasta el empaque final— está diseñado para quienes buscan algo más que un producto picante, una experiencia sensorial de sabor y picor.
Nuestra Misión
Hoy, desde nuestra sede en Chetumal, seguimos honrando nuestras raíces. En Wellnuts Gourmet, no solo vendemos salsas y snacks; compartimos una parte de nuestra cultura, elevada con técnicas de alta cocina para demostrar que lo hecho en Quintana Roo tiene un lugar en las mesas más exigentes del mundo.